Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOP Vino Rosso Frizzante Secco Biologico
Scheda Tecnica
ZONA DI PRODUZIONE: grappa italiana.
VITIGNI: vari.
VINIFICAZIONE: distillato di vinaccia fresca.
CONSERVAZIONE: temperatura ambiente.
RIFERMENTAZIONE: grappa riserva. Invecchiamento di almeno 18 mesi in botte di rovere.
IMBOTTIGLIAMENTO: sterile.
LONGEVITA’:non ha limiti di conservabilità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 45%.
CONFEZIONE: bottiglia Bordolese bianca, tappo sughero, 750ml; in cartoni da 6 bottiglie.
COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati perfettamente trasparente.
PROFUMO: armonico di fiori, frutta e vaniglia.
SAPORE: morbido, molto armonico.
SERVIZIO: 17°C, non troppo fresca, servire in bicchieri a tulipano di medie dimensioni.
ABBINAMENTI: indicato per fine pasto, eccezionale con un buon cioccolato fondente.
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