Collezione: Rosso Fosco

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOP Vino Rosso Frizzante Amabile

Rosso Fosco Amabile

Name: Rosso Fosco Amabile
Brand: Cantina Formigne Pedemontana
Price: 17.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (54 reviews)

€17,70

Il prezzo di vendita è inteso per scatola.
Il prezzo per bottiglia di questo prodotto è di 2.95€

Denso e piacevole, di buon corpo e persistente, morbido, fresco e avvolgente.

Scheda Tecnica

ZONA DI PRODUZIONE: zona collinare e pedecollinare a sud della Provincia di Modena.

VITIGNI: 100% Lambrusco Grasparossa.

VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura soffice, macerazione e fermentazione a freddo.

CONSERVAZIONE: in acciaio, termo-condizionata.

RIFERMENTAZIONE: in autoclave (metodo Charmat) a temperatura controllata.

IMBOTTIGLIAMENTO: isobarico, sterile a temperatura ambiente.

LONGEVITA’:per mantenere le sue doti di freschezza, il vino va preferibilmente consumato entro 15 mesi dalla vendemmia. L’alta temperatura di conservazione accelera i processi di invecchiamento.

GRADAZIONE ALCOLICA: 8,0%. Presenta un residuo zuccherino di circa 50 g/litro.

CONFEZIONE: bottiglia Champagnotta Emiliana verde, tappo a fungo in sughero, 750 ml; in cartoni da 6 bottiglie.

COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

PROFUMO: fruttato intenso, di frutti di bosco maturi.

SAPORE: denso e piacevole, di buon corpo e persistente, morbido, fresco e avvolgente.

SERVIZIO: 10-12ºC.

ABBINAMENTI: tipico vino da fine pasto, è spesso apprezzato, dagli amatori, anche con arrosti e selvaggine particolarmente saporiti. Ideale per inzupparci biscotti e torta secca.