Collezione: For.Mo.Sa

Lambrusco Di Modena DOP Vino Rosato Spumante Extra Dry

For.Mo.Sa. Rosè

Name: For.Mo.Sa. Rosè
Brand: Cantina Formigne Pedemontana
Price: 27.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (54 reviews)

€27,60

Il prezzo di vendita è inteso per scatola.
Il prezzo per bottiglia di questo prodotto è di 4.6€

Di grande freschezza, abbastanza morbido, di buon corpo e persistente. Mostra al palato un grande equilibrio e armonicità.

Scheda Tecnica

ZONA DI PRODUZIONE: zona collinare e pedecollinare a sud della Provincia di Modena.

VITIGNI: 100% Lambrusco Grasparossa.

VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura soffice, vinificazione in rosato, fermentazione a freddo.

CONSERVAZIONE: in acciaio, termo-condizionata.

RIFERMENTAZIONE: spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat lungo) a temperatura controllata.

IMBOTTIGLIAMENTO: isobarico, sterile a temperatura ambiente.

LONGEVITA’:per mantenere le sue doti di freschezza, il vino va preferibilmente consumato entro 15 mesi dalla vendemmia. L’alta temperatura di conservazione accelera i processi di invecchiamento.

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0%. Presenta un residuo zuccherino di circa 8 g/litro.

CONFEZIONE: bottiglia Collio verde, tappo a fungo in sughero, 750ml; in cartoni da 6 bottiglie.

COLORE: rosa tenue, brillante e con elegante bollicina.

PROFUMO: intenso e fine, di rosa canina, fragoline di bosco e lampone.

SAPORE: di grande freschezza, abbastanza morbido, di buon corpo e persistente. Mostra al palato un grande equilibrio e armonicità.

SERVIZIO: 8-10°C.

ABBINAMENTI: ottimo da aperitivo con stuzzichini e piatti salati. Si sposa mirabilmente con piatti a base di pesce e primi piatti della tradizione emiliana e modenese. Ideale per cerimonie e grandi occasioni.