Collezione:

Lambrusco Di Modena DOP Vino Rosato Spumante Extra Dry

For.Mo.Sa. Rosè

27,00

Il prezzo di vendita è inteso per scatola.
Il prezzo per bottiglia di questo prodotto è di 4.50€

Di grande freschezza, abbastanza morbido, di buon corpo e persistente. Mostra al palato un grande equilibrio e armonicità.

Scheda Tecnica

ZONA DI PRODUZIONE: zona collinare e pedecollinare a sud della Provincia di Modena.
VITIGNI: 100% Lambrusco Grasparossa.
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura soffice, vinificazione in rosato, fermentazione a freddo.
CONSERVAZIONE: in acciaio, termo-condizionata.
RIFERMENTAZIONE: spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat lungo) a temperatura controllata.
IMBOTTIGLIAMENTO: isobarico, sterile a temperatura ambiente.
LONGEVITA’:per mantenere le sue doti di freschezza, il vino va preferibilmente consumato entro 15 mesi dalla vendemmia. L’alta temperatura di conservazione accelera i processi di invecchiamento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0%. Presenta un residuo zuccherino di circa 8 g/litro.
CONFEZIONE: bottiglia Collio verde, tappo a fungo in sughero, 750ml; in cartoni da 6 bottiglie.
COLORE: rosa tenue, brillante e con elegante bollicina.
PROFUMO: intenso e fine, di rosa canina, fragoline di bosco e lampone.
SAPORE: di grande freschezza, abbastanza morbido, di buon corpo e persistente. Mostra al palato un grande equilibrio e armonicità.
SERVIZIO: 8-10°C.
ABBINAMENTI: ottimo da aperitivo con stuzzichini e piatti salati. Si sposa mirabilmente con piatti a base di pesce e primi piatti della tradizione emiliana e modenese. Ideale per cerimonie e grandi occasioni.

Ti consigliamo anche...