Collezione:

Prosecco DOP Vino Spumante Brut

Prosecco

€5,60

Di piacevole corpo leggero, ma persistente, fresco con retrogusto tipico.

Scheda Tecnica

ZONA DI PRODUZIONE: Treviso, zona Susegana.
VITIGNI: 100% Glera Trevigiana.
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura soffice, sgrondatura immediata, fermentazione a freddo in assenza di feccia.
CONSERVAZIONE: in acciaio, termo-condizionata.
RIFERMENTAZIONE: in autoclave (metodo Charmat) a temperatura controllata.
IMBOTTIGLIAMENTO: isobarico, sterile a temperatura ambiente.
LONGEVITA’:per mantenere le sue doti di freschezza, il vino va preferibilmente consumato entro 15 mesi dalla vendemmia. L’alta temperatura di conservazione accelera i processi di invecchiamento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,0%. Presenta un residuo zuccherino di circa 10-15 g/litro.
CONFEZIONE: bottiglia Collio pesante verde, tappo a fungo in sughero, 750ml; in cartoni da 6 bottiglie.
COLORE: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
PROFUMO: gradevole sentore di frutta bianca, netto, delicato e tipico.
SAPORE: di piacevole corpo leggero, ma persistente, fresco con retrogusto tipico.
SERVIZIO: 6-8°C.
ABBINAMENTI: pesce e primi piatti non eccessivamente saporiti. Ottimo da aperitivo.

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